V skladu z Zakonom o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili (Uradni list Republike Slovenije št. 52/13.06.2000), Pravilnikom o veterinarsko sanitarnih pogojih za proizvodnjo živil živalskega izvora ter oddajo v promet za javno potrošnjo (Uradni list Republike Slovenije št. 91/10.11.1999), Pravilnikom o higieni živil (Uradni list Republike Slovenije št. 60/10.07.2002, izjavljamo, da smo v podjetju KVIBO, družba za trgovino in storitve, d.o.o., Pristava, Mlaka 2A, 4290 Tržič, uvedli HACCP sistem, ga izvajamo in nadgrajujemo za prepoznavanje, oceno, ukrepanje in nadzor nad potencialnimi dejavniki tveganja v živilih, ki jih skladiščimo in prodajamo ter lahko potencialno ogrožajo zdravje človeka.

Zunanji nadzor izvajanja HACCP sistema vrši Uradni veterinar ob rednih obiskih, notranji nadzor pa zaposleni v podjetju KVIBO, d.o.o., glede na odgovornosti in pooblastila, določene v Matriki odgovornosti in pooblastil za izvajanje aktivnosti HACCP sistema v KVIBO, d.o.o.

V sklopu HACCP sistema so kot osnovni pogoji nadzorovani tudi procesi skladiščenja in distribucije do končnih kupcev.

Vse dodatne informacije dobite pri odgovornih in pooblaščenih osebah podjetja KVIBO, d.o.o.:

-          Vili Dovžan, tehnični direktor, tel.: 04/598-15-23

-          Miro Rkman, univ.dipl.inž.živ.tehn., odgovoren in pooblaščen za izvajanje HACCP sistema, tel.: 040/223-230

V Tržiču, dne 30.06.2011

Vili Dovžan

Tehnični direktor

KVIBO, Družba za trgovino in storitve, d.o.o.,

Mlaka 2A, 4290 Tržič